เพาะต้นอ่อนทานตะวัน แบบออร์แกนิก

0
199

อำนาจ มอญพันธุ์ ประธานศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ชุมชนบ้านหนองผักแว่น ต.หนองผักแว่น อ.ท่าหลวง จ.ลพบุรี บอกว่า การปลูกพืชผักถ้ายึดตามกระแส จะมีอัตราเสี่ยงขายไม่ได้ทำให้ขาดทุน พืชทุกชนิดที่ปลูกจะทำสัญญาตกลงรับซื้อทั้งจำนวนและราคากันก่อน อย่างเพาะต้นอ่อนทานตะวันที่คิดจะทำขายเป็นรายได้เสริม แต่วันนี้กลับกลายเป็นรายได้หลัก ทำเงินได้มากถึงเดือนละ 30,000 บาท

ช่วงปี 2555 คุยกับกลุ่มน้องยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์ที่ทำมาก่อน แรกๆไม่ได้สนใจอะไรมากนัก จนไปเป็นวิทยากรบรรยาย และนำต้นอ่อนทานตะวันของน้องกลุ่มนี้ไปเสนอขายให้บริษัทที่เข้ามารับซื้อผักออร์แกนิกจากศูนย์ฯเป็นประจำ บริษัทสนใจสั่งซื้อสัปดาห์ละ 10 กก และปรับเพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ จนเป็นสัปดาห์ละ 60 กก.

การเพาะต้นอ่อนทานตะวันแต่ละรุ่นไม่ต้องรอเวลานาน เพียงแค่ 6–9 วัน สามารถตัดยอดอ่อนขาย ทำรายได้เข้ากระเป๋า

แต่การจะทำให้ได้ต้นอ่อนทานตะวันออร์แกนิกแท้ๆ ถ้านำดินมาผสมกับขี้เถ้าแกลบทำเป็นวัสดุเพาะต้นอ่อน เสี่ยงดินมีสารตกค้าง มีเชื้อราแฝง หลังต้นอ่อนทานตะวันงอก 3-4 วัน จะเน่าตายหมดถาด หรือไม่บางรุ่นใกล้ตัดได้รุ่งเช้าเน่าทั้งถาดเคยเกิดขึ้นมาแล้ว จึงคิดหาวัสดุอย่างอื่นมาทดแทนดิน

ปกติศูนย์ฯของเราจะเอาฝุ่นเลื่อย ปูนขาว โดโลไมด์ เพอร์ไลต์ แป้งข้าวเหนียว ส่าเหล้า กระถินป่น ข้าวโพดบด มาทำเป็นวัสดุเพาะถุงก้อนเห็ดเห็ดฮังการี ออร์แกนิก หลังเก็บดอกเห็ดหมดต้องทิ้ง ก้อนเพาะเห็ด จึงทดลองนำมาทำเป็นวัสดุเพาะต้นอ่อนทานตะวันแทนดิน โดยใช้ก้อนเห็ดเก่า 1 ส่วน ผสมกับเถ้าแกลบดำ 1 ส่วน

อำนาจ บอกว่า ต้นอ่อนทานตะวันที่ได้งอกงาม โตสม่ำเสมอลำต้นอวบ โตเร็ว ใบดำ ต้นอ่อนมีความกรอบ และเมื่อให้ทางศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ ศนก. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย วว. นำถุงก้อนเห็ดไปวิเคราะห์ พบว่า ถุงก้อนเห็ดยังมีความอุดมสมบูรณ์ของอินทรียวัตถุ 20%

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

41 + = 47